Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 adet yumurta
- Yarım çay kaşığı tuz
- 100 ml süt
- Yarım kase tuzsuz beyaz peynir
- Yarım kase kaşar peyniri
- 2,5 bardak buğday unu
- 1 paket kabartma tozu
- Maydanoz
Kızartmak için :
- Bitkisel yağ
Yapılışı :
Öncelikle bir kase içerisine 1 adet yumurta ekleyin. Yumurta üzerine biraz tuz ekleyip çırpın. Ardından karışım içerisine 100 ml süt, yarım kase tuzsuz beyaz peynir, yarım kase kaşar peyniri ekleyip karıştırmaya devam edin. Malzemeler karışınca üzerine 2,5 bardak buğday unu, 1 paket kabartma tozu, ince kıyılmış maydanoz ekleyin. Elinizle yoğurmaya başlayın. Orta sertlikte bir hamur elde edin.
Kıvamını alan hamuru hemen tezgah üzerine alın. Kalın olacak şekilde hamuru açın. Sonrasında kesme aparatı ile 1 cm genişliğinde şeritler halinde kesin. Şeritleri istenilen şekilde kısaltın. Hazırlanan hamurları kızgın yağda pişirin. Her tarafı nar gibi kızarınca kahvaltıları servis edin. Tarifte maydanoz yerine susam yada çörek otuda kullanılabilir. Afiyet olsun.
