Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 3 adet yumurta
- 1 kahve fincanı şeker
- 1 kahve fincanı sıvıyağ
- 1 kahve fincanı süt
- 1 kahve fincanı irmik
- 1 kahve fincanı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Şerbeti için :
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
Karamel sosu için :
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı toz şekeri
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 2 tatlı kaşığı su
Üzeri için :
- 1 paket krema şanti
Yapılışı :
Öncelikle kek hamuru için, 3 adet yumurta, 1 kahve fincanı şeker, 1 kahve fincanı sıvıyağ, 1 kahve fincanı süt, 1 kahve fincanı irmik, 1 kahve fincanı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ekleyin ve mikser yardımı ile karıştırın. Tarifte kullanılacak borcam tepsiyi margarin yada tereyağı ile yağlayın. Kek harcını kek içerisine alın ve düzeltin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
Keki pişerken süt şerbeti için bir tencere içerisine 2 su bardağı süt, 1 su bardağı toz şeker ekleyin ve karıştırın. Kek pişince soğuması için beklemeye alın. Sonrasında süt şerbetini azar azar kekin üzerine dökün. Kekin şerbeti çekmesi için beklemeye alın. Bu esnada 1 paket toz krem şantiyi süt ile karıştırın. Ardından krem şantiyi kek üzerine dökün ve yaydırın.
Karamel sosu için, bir tava içerisine 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Tereyağı eridiğinde üzerine 2 yemek kaşığı toz şekeri ekleyip şeker eriyene kadar bekleyin. Karamel rengi alan karışımı ocak üzerinden alın ve 1 çay bardağı süt ekleyin. Karameli ocak üzerinde alın ve eritin. Bu esnada biraz nişasta ve suyu karıştırın. Nişastalı suyu eriyen karamelin içerisine ekleyip ve karıştırmaya devam edin. Pişen karamel sosu soğuduktan sonra tatlı üzerine dökün ve yaydırın. İstenilen malzemeleri üzerine koyup süsleyin. Afiyet olsun.
