Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı dolusu kakao
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay bardağı fındık kırığı
- Yeterince un
Üzeri İçin :
- Hindistan cevizi
Yapılışı :
Öncelikle hamuru için, bir kase içerisinde 1 adet yumurta, 1 çay bardağı süt, 1 su bardağı sıvıyağı, 1 su bardağı toz şekeri karıştırın. Ardından kakao ve vanilyayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Malzemeler birbirine karışınca üzerine 1 çay kaşığı kabartma tozu ve yeteri kadar unu azar azar kontrollü bir şekilde ilave edin ve yoğurun. Ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamur hazır olduğunda 1 çay bardağı kadar fındık kırığı ekleyin ve yeniden karışması için yoğurun. İsteğe bağlı fındık kırığı yerine damla çikolata da kullanılabilir. Hazır olan kurabiye hamurundan istediğiniz büyüklükte parçalar koparın. Elinizle şekil verin. Hindistan cevizine bulayın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirin. Afiyet olsun.
