Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 su bardağı kuru fasulye (410 g konserve)
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı Ceviz
- 1 su bardağı toz şeker
Üzerini süslemek için:
- 2 poşet krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
Yapılışı :
Öncelikle 1 su bardağı fasulyeyi haşlayın. Şayet konserve kullanılacaksa 410 gramlık haşlanmış fasulye kullanabilirsiniz. Haşlanmış fasulyeyi mutfak robotu içerisinde püre haline getirin. Sonrasından püre olmuş fasulyelerin üzerine 3 adet yumurta ekleyin ve çırpın. Akışkan kıvamlı bir kıvam elde edene edin. Daha sonra 1 su bardağı ceviz, 1 su bardağı toz şekeri robottan geçirin.
Ardından diğer karışımın içerisine koyun ve blenderle karıştırın. Pişirme kağıdı serili kelepçeli kalıp içerisine dökün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 45 dakika kadar pişirin. Kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kalıptan çıkarın ve soğuması için dışarıda bekletin. Bu esnada üzeri için toz krem şanti ile sütü çırpın. Keki ters olarak çevirip kremayı üzerine sürün. Aparatlar ile düzeltin ve buzdolabında soğutun. Birkaç saat sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.
