10 Dakika Da Yalanci Su Böreği (Gerçek Su Böreği Lezzetinde)

Sosyal medya hesabında paylaş:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

10 Dakika Da Yalanci Su Böreği (Gerçek Su Böreği Lezzetinde)

  • 1 Kişilik
  • Orta

Tarif Hakkında

Paylaş

Malzemeler :

  • 3 adet günlük yufka (küçükse 4 adet)

Sosu için :

  • 1 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 şişe maden suyu

Arası için:

  • Beyaz peynir
  • Maydanoz

Pişirmek için:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı :

Öncelikle böreğin sosu için,  bir kase içerisine 1 su bardağı süt, 2 adet yumurta, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 şişe maden suyu ekleyin ve karıştırın. Börek için derin bir tencere içerisini yağlayın. ilk yufkayı kenarları dışarıda kalacak şekilde tencere içerisine serin. Diğer yufkaları çok küçük olmayacak parçalar şeklinde elinizle bölün. 2 kat kadar daha yufka serin ve 2 kepçe sos dökün. Bu şekilde 1 adet yufkayı tencere içerisine alın.  Üzerine sos dökün ve iç harçtan biraz koyun. İç harç üzerine yeniden yufka serin ve soslayın.

Kalan iç harcı üzerine dökün ve kalan yufkaları soslayarak koyun. Yufkaları yerleştirdikten sonra en alta serilen yufkanın tencere dışarısına sarkan kısımlarını üzerine kapatın.  Kalan sostan döküp 30-60 dakika arasında buzdolabında beklemeye alın. Dinlenen böreği ocağın orta gözünün en kısık ateşine alın. Üzerine 1 yemek kaşığı kadar tereyağını koyun. Tencerenin kapağı kapalı altının pişmesini sağlayın. Altı pişince bir kapak yardımı ile böreği ters çevirin. Ters çevirirken tencerenin içerisine yeniden sıvıyağ döküp yaydırın. Böreğin diğer tarafını da kızartın. Sonrasında dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.

geri
Soğan Ve Kıymayı Böyle Pişirin Sonuca Çok Şaşıracak Tadına Doyamayacaksınız.
ileri
Çok Yerde Yedim Çokça Yaptım Ama Böyle Güzelini İlk Defa Tutturdum
geri
Soğan Ve Kıymayı Böyle Pişirin Sonuca Çok Şaşıracak Tadına Doyamayacaksınız.
ileri
Çok Yerde Yedim Çokça Yaptım Ama Böyle Güzelini İlk Defa Tutturdum
Content Protection by DMCA.com