Bu Nefis Çöreği Yemek İçin Sabirsizlanacaksiniz

Sosyal medya hesabında paylaş:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Bu Nefis Çöreği Yemek İçin Sabirsizlanacaksiniz

  • 1 Kişilik
  • Orta

Tarif Hakkında

Paylaş

Malzemeler :

Hamuru için :

  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım paket instant maya
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 5,5 su bardağı un

İçi için:

  • 3 adet orta boy patates
  • 4 adet sivri biber
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için :

  • Yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • Susam
  • Çörek otu

Yapılışı :

Öncelikle yoğurma kabı içerisine 1,5 su bardağı ılık su, yarım paket instant maya, 1 tatlı kaşığı toz şeker ekleyip karıştırın. Şeker eridiğinde yarım çay bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 adet yumurta ilave edin ve karıştırın. Son olarak toplamda 5,5 su bardağı undan biraz koyun ve karıştırın. Sonrasında kalan unu kontrollü bir şekilde ilave edip yoğurun. Yumuşak bir kıvam elde edin. Üzerine 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve güzelce yoğurun yedirin. Ardından hamuru 60 dakika kadar mayalanmaya bırakın.

İç malzemesi için, patatesleri küp küp doğrayın. Yıkayın ve süzerek bir kase içerisine alın. Üzerine küçük doğranmış soğan ve çekirdekleri çıkarılıp doğranmış biberleri ilave edin. Sonrasında tuz, karabiber, pul biber ve sıvıyağ ilave edin ve karıştırın. Mayalanan hamurun havasını alın. Tezgah üzerinde un serperek hamura yuvarlak form verin. Ardından hamuru biri daha büyük olacak şekilde 2 ye bölün. Büyük olan hamuru tezgah üzerinde kullanılacak tepsi boyutlarında açın. Açılan hamuru pişirme kağıdı serili fırın tepsisine koyun ve yaydırın. Üzerine harcın tamamını boşaltıp yaydırın.

Kenarlardan bir parmak kadar boşluk kalsın. Küçük olan bezeyi tepsiden biraz küçük olacak şekilde açın. Ardından iç harcın üzerine kapatın. Hamurun kenarlarını parmaklarınızla  kapatın. Hamurun ortasına merdane ile delik açın. Sonrada 10 dakika bekletip tepsi mayası alması için hamurun üzerini temiz bir bezle kapatın. Yumurta sarısını yoğurt ile karıştırın. Fırça ile hamurunuzun her yerine sürün. Çöreotu ve susam serpin. 170 derecede alt üst ayarda ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun.

geri
Soğan Ve Kıymayı Böyle Pişirin Sonuca Çok Şaşıracak Tadına Doyamayacaksınız.
ileri
Çok Yerde Yedim Çokça Yaptım Ama Böyle Güzelini İlk Defa Tutturdum
geri
Soğan Ve Kıymayı Böyle Pişirin Sonuca Çok Şaşıracak Tadına Doyamayacaksınız.
ileri
Çok Yerde Yedim Çokça Yaptım Ama Böyle Güzelini İlk Defa Tutturdum
Content Protection by DMCA.com