Kat Kat Kare Poğaça Tarifi Yok Böyle Bir Lezzet

Sosyal medya hesabında paylaş:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Kat Kat Kare Poğaça Tarifi Yok Böyle Bir Lezzet

  • 1 Kişilik
  • Orta

Tarif Hakkında

Paylaş

Malzemeler :

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 adet yumurta akı
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket instant kuru maya ya da yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5,5 su bardağı un

Arasını Yağlamak İçin :

  • Eritilmiş tereyağı

Üzerlerine Sürmek İçin :

  • Çırpılmış yumurta sarısı

Yapılışı :

Öncelikle hamuru için, 1 su bardağı ılık su, 1 su bardağı ılık süt, 3 yemek kaşığı toz şeker koyun ve karıştırın. Sonrasında 1 su bardağı sıvıyağ, 1 adet yumurta akı, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin ve çırpın. Ardından toplamda 5,5 su bardağı unu kontrollü bir şekilde ilave edip yoğurun. Ele yapışmayan bir kıvam elde edin. Üzerini örterek 30 dakika mayalanmaya bırakın.  Mayalanan hamuru tezgah üzerine alın ve 10 eşit bezeye bölün. Bezeleri 30-35 cm boyutlarında açın. İlk açılan hamurun üzerine eritilmiş tereyağı dökün. İkinci bezeyi üzerine koyup yağlayın.

10 bezeyi de aynı şekilde yağlayıp üst üste koyun. En üstteki bezeyi de yağladıktan sonra hamuru kenarlarından ortaya toplayın. Daha sonra hamuru kapatın ve mayalanması için 30 dakika bekletin. Hamur kabardığında 1-2 parmak dilimleyin. Dilimlenen parçaları tezgaha alın ve eliniz ile bastırıp inceltin. Sonrasında tam ortadan kesin iki parçanın üzerine de istenilen iç harçtan koyun. Kesilmiş parçaların karşılıklı uçlarını zarf gibi ortaya doğru kapatıp kare görünümü verin. Tüm dilimlere aynı işlemi uygulayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kare poğaçaları dizin. Poğaçaların üzerine yumurta sarılarını sürün ve çatal ile çizikler atın. Tepsi mayası için 30 dakika bekletin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun.

geri
Soğan Ve Kıymayı Böyle Pişirin Sonuca Çok Şaşıracak Tadına Doyamayacaksınız.
ileri
Çok Yerde Yedim Çokça Yaptım Ama Böyle Güzelini İlk Defa Tutturdum
geri
Soğan Ve Kıymayı Böyle Pişirin Sonuca Çok Şaşıracak Tadına Doyamayacaksınız.
ileri
Çok Yerde Yedim Çokça Yaptım Ama Böyle Güzelini İlk Defa Tutturdum
Content Protection by DMCA.com