Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 2 su bardağı toz şeker
- 4 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya şeker
- 1 fiske tuz
- 4 adet elma
Sosu için :
- Vanilyalı sos
- Süt
- Puding
Yapılışı :
Öncelikle hamuru için, bir kase içerisine 2 su bardağı toz şeker, 4 adet yumurta, 1 paket vanilya şeker ekleyip çırpın. Karışan malzemelerin üzerine 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvıyağ, 1 fiske tuz ekleyin ve homojen olana kadar çırpın. Ardından 1 paket kabartma tozu, 4 su bardağı unu kontrollü bir şekilde azar azar ilave edin. Tarifte kullanılacak elmaları yıkayıp yuvarlak dilimleyin. Çekirdekli kısımlarını temizleyin.
Elmaların kalan kabuklu kısımlarını küçük doğrayıp kek harcı içerisine karıştırın. Karışımı yağlanan fırın tepsisinin içerisine dökün. Yuvarlak dilimlenmiş elmaları ise kek harcının üzerine dizin. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 50 dakika kadar pişirin. Kürdan testi ile kontrol ederek keki fırından çıkarın. İlk sıcağı çıktığında üzerine pudra şekeri serpin. Sosu için hazır puding tarifinde yazan süt miktarı ve şeker ilavesi ile pişirin. Keki dilimleyip servis tabağına alın üzerine sostan döküp servis edin. Afiyet olsun.
