Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- Yarım Su bardağı sıvıyağ
- Yarım Su bardağı su
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Çikolata sos için :
- 100 gram krema
- 100 gram çikolata
Yapılışı :
Öncelikle kek için tarifte kullanılacak kalıp içerisini katı yağ ile yağlayıp un serpin. Fazla unu kalıptan silkeleyip kalıbı buzdolabına kaldırın. Kek için 3 adet yumurta, 1,5 su bardağı toz şekeri karıştırma kabına alın. Köpürene kadar mikserin yüksek derecesinde çırpın. Ardından yarım su bardağı sıvıyağ, yarım su bardağı su ekleyip mikseri çalıştırmadan birkaç tur karıştırın. Üzerine 3 yemek kaşığı kakao, 1,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ekleyin ve karıştırın. Buzdolabından kalıbı alın ve içerisine harcı dökün.
175 derecede önceden ısıtılmış fırında kürdan testi ile kontrollü bir şekilde 35 dakika kadar pişirin. Keki fırından alın ve soğumasını sağlayın. Sosu için, 100 gram kremayı bir tava içerisinde ısıtın. Ardından üzerine 100 gram çikolata ekleyin ve karıştırın. Soğuyan keki kalıptan çıkarın ve üzerine çikolata sosu dökün. Sosun donması için buzdolabına kaldırın ve bir süre bekleyin. Ardından dolaptan çıkarın ve üzerine isteğe bağlı malzemelerle süsleyin. Dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.
