Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 2 kilogram kabak
- 600 gram toz şeker
Yapılışı :
Öncelikle hazır satılan yıkanmış kabuğu soyulmuş kabaklardan 2 kilogram kadarını fırın tepsisi üzerine dizin. Kabakların üzerine kalan kabuklar varsa o kısımlarını bıçak yardımı ile temizleyin. Tepsi üzerindeki kabak üzerini kaplayacak şekilde 600 gram toz şekeri dökün. Kabağı 24 saat dinlendirin. İşiniz acele ise en az 3 saat bekletip tatlınızı yapabilirsiniz. Suyunu bırakan kabak tatlısının tepsi içerisindeki şerbetini kaşık yardımı ile kabakları üzerine dökün.
Ardından 180 derecede önceden ısıtılmış fırında orta gözde 70 dakika kadar pişirin. Süre sonunda kabak tatlılarını fırından çıkarabilirsiniz yada fırını 200 dereceye çıkarıp kabakları en üst göze alıp yüzünü kızartabilirsiniz. Yüzü kızaran kabak tatlısını fırından çıkarın ve soğuması için beklemeye alın. Soğuyan tatlıyı servis tabağına alıp servis edin. Afiyet olsun.
