Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 4 – 5 büyük boy elma
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Yarım tatlı kaşığı tarçın
- 1 Paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Yapılışı :
Öncelikle pastanın elmalı kısmı için kullanılacak elmaların kabuklarını soyun ve rendenin en kalın bıçaklı kısmı ile rendeleyin. Rendelenmiş olan elmaların üzerine 1 yemek kaşığı limon suyu, yarım tatlı kaşığı toz tarçın ve 1 paket vanilya ilave edin ve karıştırın. Malzemeler homojen bir karışım olduğunda elmalı harcı beklemeye alın. Ardından 1 su bardağı yulaf ezmesini mutfak robotundan geçirin. Bir kase içerisine 1 su bardağı yulaf ezmesi, 1 su bardağı irmik, 1 paket kabartma tozu, 1 su bardağı toz şeker ekleyin ve karıştırın. Sonrasında karışımı 4 adet su bardağına eşit şekilde dağıtın.
Daha sonra elmalı harcı 3 eşit parçaya bölün. Tarifte kullanılacak kalıbın tabanı ve yan kısımlarına tereyağı sürün. Tereyağı olan yerlere pişirme kağıdı yapıştırın. İlk bardaktaki kuru karışımı kalıp içerisine dökün ve yaydırın. Düzeltip üzerine elmalı harcın ilk kısmını döküp yaydırın. Elmalı harcın üzerine tekrar kuru malzemeden dökün ve yaydırın. Tüm malzemeler bitene kadar aynı işlemi uygulayın. En üst kısma dilim dilim tereyağı koyun. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Pişen pastayı fırından çıkarın ve ilk sıcağı çıkınca servis edin. Afiyet olsun.
