Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 125 gr margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- Alabildiği kadar un
Üzeri için;
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı :
Öncelikle derin bir kase içerisine oda sıcaklığında yumuşamış 125 gram margarin ve 1 adet yumurta ekleyin ve elinizle karıştırın. Ardından üzerine kontrollü bir şekilde azar azar un ilavesi yapın ve elinizle kıvam alana kadar yoğurmaya devam edin. Fırın tepsisi üzerine pişirme kağıdı serin. Hazırlanan hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar halinde yuvarlayıp fırın tepsisi üzerine aralıklı olarak dizin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında kurabiye hamurlarını kontrollü olarak pişirin. Üzerine serpmek için bir kase içerisinde 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 tatlı kaşığı tarçını bir kaşık yardımı ile karıştırın. Kurabiyeleri fırından aldığınızda tarçınlı karışımı fırın tepsisi üzerindeki hamurların üzerine bir süzgeç yardımı ile her tarafına serpin. Kurabiyelerin ilk sıcağı çıktığında servis edin. Afiyet olsun.
