Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket instant maya
- 1 çay bardağı erimiş tereyağı
- 3,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
İçi için :
- Sürülebilir çikolata
- 1 çay bardağı kıyılmış fındık
Üzeri için :
- 1 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı süt
- Susam
Yapılışı :
Öncelikle derin bir kase içerisinde 1 su bardağı ılık süt, 1 çay bardağı toz şeker, 1 paket instant mayayı karıştırın. Üzerine 1 çay bardağı erimiş tereyağı ekleyin. Sonrasında 1 paket vanilya, 3,5 su bardağı unu eleyerek azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini kapatın ve mayalanması için beklemeye alın. Hamuru tezgah üzerine alın ve hafif yoğurun. Hamuru büyük bir beze haline getirin.
Ardından merdane ile 35 e 40 cm dikdörtgen şeklinde açın. Açılan hamurun 40 cm olan kenarına komple 1-2 parmak aralıklarla ortadan uç noktasına doğru kesin. Kesmediğiniz diğer kısma çikolata sürün. Çikolata üzerine 1 çay bardağı kadar çekilmiş fındık ekleyin. Ardından rulo şeklinde sarın. Hamuru yuvarlak bir tepsi içerisine yuvarlayarak yerleştirin. 1 adet yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı süt karışımını hamurun üzerine sürün. Susam serpin. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.
