Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 3 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı tahin
- 2 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
- 1 kase kuru üzüm
- 1 kase iri dövülmüş ceviz
- 1 kase damla çikolata
Yapılışı :
Öncelikle bir kase içerisine 3 yemek kaşığı tereyağı, 1 su bardağı toz şeker, 1 çay bardağı tahin, 2 çay bardağı yoğurt, 1 adet yumurta, 1 paket vanilya ekleyin ve karıştırın. İçerisine 1 paket kabartma tozu, toplamda 4 su bardağı unu azar azar kontrollü bir şekilde ekleyin ve yoğurun. Yumuşak kıvamda bir hamur elde edip yuvarlayın.
Ardından hamur içerisine 1 kase kuru üzüm, 1 kase iri dövülmüş ceviz, 1 kase damla çikolata ekleyip karıştırın. Hazırlanan hamurdan iri parçalar kopartın ve elinizle yuvarlayın. Hafif bastırıp kurabiyelere şekil verin. Fırın tepsisi içerisine yağlı kağıt serin. Hamurları fırın tepsisi üzerine dizin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde pişirin. Afiyet olsun.
