Tarif Hakkında
Malzemeler :
Şerbeti için :
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı su
Hamuru için :
- 125 gr margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı kakao
- 4 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Yapılışı :
Öncelikle şerbeti için, bir tencere içerisine 1,5 su bardağı toz şeker, 1,5 su bardağı su ekleyin ve şeker eriyene kadar ocak üzerinde kaynatın. Ardından soğuması için kenara bırakın. Hamuru için bir kase içerisine 125 gr margarin, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta, yarım su bardağı pudra şekeri ekleyin ve elinizle karıştırın. Sonrasında üzerine 4 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 3 yemek kaşığı kakao ilave edin ve kurabiye hamurunu yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın. Avuç içerisinde hafif bastırıp yassılaştırın. Yağlanan yada pişirme kağıdı serili olan fırın tepsisine kurabiyeleri aralıklı olarak dizin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Fırından alınan kurabiyeleri ilk sıcağı çıkınca şerbeti üzerine dökün. Şerbetini çekmesini sağlayın. Afiyet olsun.
