Tarif Hakkında
Malzemeleri :
Keki için :
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
- 1 su bardağı su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 80 gr benmari erimiş bitter çikolata
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
Kırıntılı karışım için :
- 1 tatlı kaşığı soğuk tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı şeker
Aroma katmak için :
- Portakal veya mandalina kabuğu rendesi
Yapılışı :
Öncelikle kek hamuru için, 2 adet yumurta, 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker ekleyin ve 3-4 dakika çırpın. Ardından içerisine 1 su bardağı su, yarım su bardağı sıvı yağ, 80 gr benmari erimiş bitter çikolata ekleyin ve karıştırın. Şimdi içerisine 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu, 1,5 su bardağı un ekleyin ve karıştırın.
Ardından kırıntılı karışım için 1 tatlı kaşığı soğuk tereyağı, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı toz şeker, portakal kabuğu rendesi ekleyin. Ardından muffin tepsinin her yerini yağlayın. Hazırlanan kek harcını muffin tepsi üzerine paylaştırın. Hazırlanan kırıntılı karışımı da üzerine serpin. 170 derecede önceden ısıtılmış fansız ayarlı fırında keki pişirin. fırından çıkarınca soğuması için bekletin. Afiyet olsun.