Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 adet çiğ patates
- 1 adet büyük domates
- Beyaz peynir
- 2 – 3 adet sivri biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
Üzeri için :
- Kaşar peyniri
Yapılışı :
Öncelikle derin bir kase içerisine 4 adet yumurta, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt ekleyin. 2 adet çiğ patatesi ve 1 adet domatesi küp küp doğrayın. Ardından kase içerisine patates, domates, sivri biber, beyaz peyniri ilave edip karıştırın. Üzerine toplamda 4 su bardağı unu kontrollü bir şekilde azar azar, 2 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip karıştırın.
Bir fırın tepsisini yağlayın karışımı tepsi içerisine döküp yaydırın. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişirin. Süre sonunda fırından çıkarılan böreğin üzerine kaşar peyniri rendesi serpin ve tekrar fırına verip kaşar peynirinin erimesini sağlayın. Ardından servis edin. Afiyet olsun.
