Tarif Hakkında
Malzemesi :
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı tahin
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5 – 4 su bardağı un
- 1 çay bardağı damla çikolata
Yapılışı :
Öncelikle derin bir karıştırma kabı içerisine 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı tahin, 1 su bardağı pudra şekeri ekleyin ve karıştırın. homojen bir kıvam olmasını sağlayın. Sonrasında üzerine 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, toplamda 3,5 – 4 su bardağı unu azar azar kontrollü bir şekilde ilave edin ve elinizle yoğurun. Yumuşak ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edin.
Hazırlanan hamurun üzerine 1 çay bardağı damla çikolata ekleyin ve parmak uçlarınızla çikolatayı eritmeden parmak uçlarınızla karıştırın. Karıştırma işlemi bittiğinde hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın. Yuvarlanan hamurları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında kurabiyeleri 20-25 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.