Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
Kreması için :
- 4 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1,5 yemek kaşığı nişasta
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 poşet toz krem şanti
Yapılışı :
İlk olarak kreması için, 4 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı un, 1,5 yemek kaşığı nişasta, 5 yemek kaşığı toz şekeri bir tencere içerisine alın ve koyulaşana kadar pişirin. Piştiğinde ocaktan alın ve 1 yemek kaşığı tereyağını ve 1 paket vanilya ekleyin ve karıştırın. Ardından soğuduğunda içerisine 1 poşet krem şanti ekleyin ve mikserle 5 dakika çırpın Keki için 3 adet yumurta, 1 su bardağı toz şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar 4-5 dakika çırpın. Üzerine 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ ekleyin ve karıştırın.
Sonrasında 2 su bardağı un, 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ekleyin ve iyice karıştırın. Hazırlanan karışımı bardakların yarısına kadar doldurun. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Soğuduğunda içleri oyun ve krema ile doldurun. Kalan kremayı buzdolabı poşetine koyun ve üzerlerine sıkın. Oyularak çıkarılan kek parçaları ile de isteğe bağlı süslenir. Buzdolabında 2-3 saat kadar soğutun ve servis edin. Afiyet olsun.
