Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı nişasta
- 1 yemek kaşığı Türk kahvesi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
- 1 çay bardağı damla çikolata
Yapılışı :
Öncelikle bir kase içerisine 1 su bardağı sıvıyağ, 2 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker ekleyin ve çırpın. Sonrasında üzerine 1 su bardağı nişasta, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 1 yemek kaşığı Türk kahvesi, 1 su bardağı un ekleyip karıştırın. Daha sonra kalan unu kontrollü bir şekilde azar azar ilave edip karıştırın. Üzerine 1 çay bardağı iri kıyım ceviz, 1 çay bardağı damla çikolatayı biraz karıştırıp sonrasında elinizle yoğurun.
Ardından hamurdan mandalinadan biraz küçük parçalara ayırın. Fırın tepsisi üzerine pişirme kağıdı serin. Hazırlanan hamurları tepsi üzerine dizin. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişirin. Süre sonunda tepsiyi fırından çıkarın ve bardağın alt kısmı ile kurabiyelerin üzerine bastırın. Tekrar fırına alın ve 10 dakika daha pişirin. Afiyet olsun.
