Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 adet portakal
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı sıvıyağı
- 125 gram oda ısısında tereyağı
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 1,5 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 50 gram damla beyaz çikolata
- Yaklaşık 4,5 su bardağı un
Yapılışı :
Öncelikle 1 adet portakalı yıkayıp 3-4 parçaya ayırıp rondodan geçirin. Sonrasında üzerine 2 adet yumurta, 125 gram oda ısısında tereyağı, yarım su bardağı sıvıyağı, 1 paket şekerli vanilin 1,5 su bardağı toz şeker ilave edip rondo dan geçirin. Hazırlanan harcı bir kase içerisine alın ve üzerine 3 yemek kaşığı kakao ekleyip karıştırın. Yaklaşık 4,5 su bardağı unu kontrollü bir şekilde azar azar ilave edip yoğurun.
Hamur toparlandıktan sonra içerisine beyaz çikolata ilave edin ve yoğurmaya devam edin. Cevizden biraz daha küçük parçalar alın ve yuvarlayın. Bir tepsi üzerine pişirme kağıdı serin ve fırın tepsisine dizin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Kurabiyeler çatladığından fırından çıkarın ve bardak altıyla üzerlerine bastırın. Tekrar fırına verip pişmesini sağlayın. Afiyet olsun.