Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı un
- 2 dolu yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
Çikolatalı sosu için :
- 1,5 su bardağı süt
- 2 dolu yemek kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 40 gr. sütlü çikolata
Yapılışı :
Öncelikle bir karıştırma kabı içerisine 1 su bardağı toz şeker, 3 adet yumurta ekleyip çırpın. Sonrasında 1 su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağı ilave edin ve karıştırın. Üzerine 1 paket kabartma tozu, 1,5 su bardağı unu kontrollü bir şekilde azar azar ekleyin. Bir borcam tepsi içerisini sıvıyağ ile yağlayın tepsi içerisine hazırlanan kek harcını döküp yaydırın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde pişirin.
Çikolata sosu için, 1,5 su bardağı süt, 2 dolu yemek kaşığı kakao, 1 tatlı kaşığı nişasta, 3 yemek kaşığı toz şeker ekleyip karıştırın. Ocağa alın ve kıvam alana kadar pişirin. Kıvam alınca ocağı kapatın ve çikolata ekleyip eriyene kadar karıştırın. Kekin ilk sıcağı çıktığında sosu dökün ve yaydırın. Sos ılıdıktan sonra isteğe göre süsleyin ve servis edin. Afiyet olsun.
