Tarif Hakkında
Malzemeler :
- Patates
Sosu için :
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1tatlı kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için;
- Sucuk
- Mısır
- Biber
- Domates
- Kaşar peyniri
Yapılışı :
İlk olarak patateslerin kabuklarını soyup parmak kalınlığında yuvarlak dilimlere ayırın. Fırın tepsisi üzerine pişirme kağıdı serin ve üzerine dilimlenmiş patatesleri koyun. bıçak yardımı ile dilimlerin üzerine çizikler atın. Sosu için, bir kaseye 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı toz biber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin ve karıştırın.
Sonrasında patateslerin altına ve üstüne sürün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırına koyup kontrollü bir şekilde pişirin. Üzeri için tüm malzemeleri bir kase içerisine alın ve karıştırın. Pişen patatesleri üzerine hazırlanan malzemeleri koyup üzerine kaşar peyniri serpin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin. Afiyet olsun.
