Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 4 yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- 3 su bardağı un
- Pudra şekeri
- Tereyağı yada margarin
Yapılışı :
İlk olarak 4 adet yumurtayı oda ısısında bekletin. Ardından bir kase içerisine alın. üzerine 1,5 su bardağı toz şekeri ekleyip köpürene kadar mikser yardımı ile karıştırın. Daha sonra üzerine 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvıyağ ekleyip çırpmaya devam edin. Ardından 1 portakal yada limon kabuğu rendesi ekleyin. Ardından 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya ekleyin ve karıştırın.
Başka bir kase içerisine 1 çay bardağı kuru üzüm ekleyin ve 1 su bardağı un ekleyip kenara alın. Sonrasında kase içerisine kalan unu ilave edip mikserle karıştırın. Tarifte kullanılacak kek kalıbını tereyağı ile yağlayın. Kek harcını kalıp içerisine dökün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Kek pişip ılıdıktan sonra servis tabağına ters çevirip kalıptan çıkarın. Soğuduğunda üzerine pudra şekeri serpin. Dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.
