Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 2 kilo tavuk kanat
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 4 diş sarımsak
- Yeteri kadar tuz
- 1 tatlı kaşığı köri
- Yeteri kadar susam
Yapılışı :
Öncelikle 2 kilogram tavuk kanatlarını yıkayın ve üzerine birkaç çizik atın. Ardından 2 kilogram tavuk kanat için bir kase içerisine 2 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı ketçap, 1 yemek kaşığı biber salçası, yarım çay bardağı zeytinyağı, 4 diş sarımsak, yeteri kadar tuz, 1 tatlı kaşığı köri ekleyip karıştırın.
Daha sonra tavuk kanatlarını hazırlanan sos içerisine dökün. Elinizle karıştırarak sosun kanatların her yerine işlemesini sağlayın. Ardından üzerini kapatıp 1-2 saat kadar buzdolabında dinlendirin. Daha sonra üzerlerine susam serpin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 45 dakika süre içerisinde pişirin. Afiyet olsun.
