• Ana Sayfa
  • Fast Food
  • 1 Bardak Süt Ile Lokum Gibi Ciğer Tarifi Inanılmaz Derecede Kolay Ve Lezzetli Herkes Hayran Kalacak
1 Bardak Süt Ile Lokum Gibi Ciğer Tarifi  Inanılmaz Derecede Kolay Ve Lezzetli Herkes Hayran Kalacak

Sosyal medya hesabında paylaş:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

1 Bardak Süt Ile Lokum Gibi Ciğer Tarifi Inanılmaz Derecede Kolay Ve Lezzetli Herkes Hayran Kalacak

  • 1 Kişilik
  • Orta

Tarif Hakkında

Paylaş

Malzemeler;

  • 1 kilo dana ciğeri
  • 1 su bardağı süt 200 ml
  • 1 tatlı kaşığı tuz 8 gr
  • Kırmızı pul biber
  • Kekik
  • 1 çay bardağı mısır unu 60 gr

Pilav için;

  • 3 tane yeşil biber
  • 2 tane kırmızı biber
  • 1 tane soğan
  • 4 tane domates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı 50 gr
  • 1 yemek kaşığı salça 40 gr
  • 1 tatlı kaşığı tuz 8 gr
  • 1 su bardağı bulgur 160 gr
  • 1 su bardağı kaynar su 200 ml

Soğan salatası için;

  • Maydanoz
  • 2 tane soğan
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • Yarım limon

Kızartmak için;

  • 1,5 su bardağı sıvı yağ 300 ml

Yapılışı :

Öncelikle 1 kilogram dana ciğerinin zarını alın ve ince şekilde enlemesine kesin. Ardından bir kase içerisine alın. Ardından üzerine 1 su bardağı süt dökün. Sütün ciğerlerin her yerine gelecek şekilde üzerlerine sürün. Ciğerlerin üzerine streç film ile kapatın ve 60 dakika buzdolabında bekletin. Sonrasında domates ve soğanları kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın. Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp onlarında doğrayın.  Sonrasında bir tencere içerisine tereyağını koyun ve eritin ardından sebzeleri alıp soteleyin. Üzerine 4 adet doğranmış domates, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı salça ekleyi. Salça kokusu çıkana kadar soteleyin. Pişen sebzelerin üzerine 1 su bardağı bulgur ve pilav suyunu ekleyin. Karıştırıp kapağı kapalı olarak pilavı pişirin. Salata için maydanozları ince doğrayın. Kuru soğanı D şeklinde dilimleyin. Sumak ekleyip malzemeleri karıştırın. Buzdolabında dinlenen ciğerleri süt içerisinden çıkarın. Üzerine tuz ve baharatları ilave edin. Ardından mısır ununa bulayın. Kızgın yağda ciğerleri pişirin. Afiyet olsun.

geri
Lokum Gibi Kabak Tatlısı Tarifi
ileri
Meşhur Helvacilarda Yediğiniz Macun Kivaminda Helvanin Aynisi Tam Kivaminda İrmik Helvasi
geri
Lokum Gibi Kabak Tatlısı Tarifi
ileri
Meşhur Helvacilarda Yediğiniz Macun Kivaminda Helvanin Aynisi Tam Kivaminda İrmik Helvasi
Content Protection by DMCA.com