Tarif Hakkında
Malzemeler;
- 200 gr oda ısısında yumuşamış margarin
- 1 tane yumurta
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı nişasta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )
- 1 çay bardağı ceviz
- 1 çay bardağı damla çikolata
Yapılışı :
Öncelikle kurabiye hamuru için ilk olarak oda ısısında beklemiş olan 200 gram margarin, 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 adet yumurtayı kase içine alıp spatula ile karıştırın. Malzemeler güzelce birbirine karıştırın. Sonrasında 1 su bardağı nişasta, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 paket vanilya, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 3,5 su bardağı unu kontrollü bir şekilde ekleyip karıştırın. Orta sertlikte bir hamur kıvamı elde edin. Hamurun kıvamını ayarladıktan sonra içerisine 1 çay bardağı ceviz, 1 çay bardağı damla çikolata ekleyip karıştırın. Malzemeler karışana kadar elinizle yoğurun. Yuvarlak kalıplarda, dondurma aparatı ile ya da sadece eliniz ile kurabiyeleri şekillendirin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak kurabiyeleri yerleştirin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kurabiyeler pembeleşene kadar pişirin. Afiyet olsun.
