Tarif Hakkında
Malzemeler;
- 2 adet yumurta
- 1 küçük bardak sıvıyağ ( 100 ml )
- 1 küçük bardak soda ( 100 ml )
- 1 paket vanilya ( 5 gr )
- 1 paket kabartma tozu ( 10 gr )
- 1 çorba kaşığı kahve 100 gr
- Çikolata parçaları
- 1 çay bardağı şeker ( 140 gr )
- 2 bardak beyaz un ( 210 gr )
- Kalıba dökmek için 80 gr çikolata
Yapılışı :
Öncelikle pastanın keki için bir kase içerisine 2 adet yumurta ve 1 çay bardağı toz şekeri alın. 5 dakika kadar çırpma teli ile çırpın. Çırpılan yumurtalı toz şekerin üzerine 1 küçük bardak sıvıyağ ( 100 ml ), 1 küçük bardak soda ekleyin. Malzemeler karışına kadar yine çırpma teli ile çırpın. Karışan sıvı malzemelerin üzerine 1 çorba kaşığı kahveyi ekleyin. Kahve eriyene kadar karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine
elenmiş 1 paket vanilya ( 5 gr ), 1 paket kabartma tozu ( 10 gr ), 2 bardak beyaz un ( 210 gr ) ekleyin.
Kıvam alan kek harcının içine çikolata parçalarını ekleyip karıştırın. Keki pişirmek için gerekli olan silikon baton kalıbı katı yağ ile yağlayın. Yağın üzerine biraz un serpip fazla unu kalıp içinden dökün. Kek harcını silikon kalıp içine dökün. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında35-40 dakika süre ile pişirin. Keki kürdan ile kontrol ederek fırından çıkarın. Kek tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarın. Kalıbı yıkayıp kurulayın. İçine erittiğiniz çikolatayı dökün. Kalıbın yanları ve alt tarafının tamamen çikolata ile kaplayın. Soğuyan keki kalıbın içine yerleştirin ve bu şekilde buzdolabına kaldırın. 60 dakika çikolatanın donması için buzdolabında bekletin. Keki kalıptan çıkarıp üzerini süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.
