Tarif Hakkında
Malzemeler:
- Oda sıcaklığında beklemiş 125 gram tereyağı
- Yarım çay bardağı bitkisel yağ
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
- 2 su bardağı un
Yapılışı :
Öcelikle kurabiye hamuru için bir kase içerisine ilk olarak oda sıcaklığından yumuşamış 125 gram tereyağı, yarım çay bardağı bitkisel yağ, 2 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı pudra şekeri, 1 paket vanilya, 1 su bardağı un ve yarım çay kaşığı kabartma tozunu alıp malzemeleri karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine kontrollü şekilde kalan unu ekleyin. Ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edin.
Hazır olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle şekillendirin. Bir tepsi üzerine pişirme kağıdı serin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak kurabiyeleri dizin. Şekil vermek için bir plastik ya da cam şişe kullanabilirsiniz. Şekil vermek için ilk olarak şişeyi kakaoya batırın ardından kurabiyenin üzerine bastırın. Tüm kurabiyeleri bu şekilde hazırlayın. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında altı hafif pembeleşene kadar kurabiyeleri pişirin. Afiyet olsun.
