Asla Sönmeyen Profiterol Yapmak Çok Kolay   Üstelik Her Evde Olan Malzemelerle

Sosyal medya hesabında paylaş:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Asla Sönmeyen Profiterol Yapmak Çok Kolay Üstelik Her Evde Olan Malzemelerle

  • 1 Kişilik
  • Orta

Tarif Hakkında

Paylaş

Malzemeler

Hamuru için;

  • 1,5 su bardağı su
  • 150 gram tereyağı
  • 1,5 su bardağı un
  • 5 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tutam tuz

İç kreması için;

  • 3 su bardağı süt
  • 100gr tereyağı
  • 1,5 çay bardağı un
  • 1 çay bardağı şeker
  • 100gr çikolata
  • 1 paket vanilin

Çikolata sosu için;

  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • Yarım çay bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı :

Öncelikle profiterol hamuru için bir tencere içerisine 1,5 su bardağı su ekleyin.  Ardından içerisine 150 gram tereyağını ekleyin. Tenceredeki yağın erimesini sağlayın Sonrasında 1 yemek kaşığı toz şeker ve 1 tutam tuzu ekleyip karıştırın. Şeker ile tuz eriyince unu da ekleyip hızlıca karıştırın. Sonrasında hamuru ocaktan alın. Karışımın ılımasını bekleyin. Ilıdıktan sonra yumurtaları tek tek içine ekleyip mikser ya da el çırpıcısı ile çırpın. Bir fırın tepsisi içerisine pişirme kağıdı serin. Hazır olan hamuru pişirme kağıdı serili fırın tepsisine bir kaşık yardımı ile ya da sıkma poşeti ile yerleştirin. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında hamurlar pembeleşinceye kadar pişirin.

Hamur pişince fırını kapatın ancak hamurlar tamamen soğuyana kadar kapağını hiç açmayın ve dışarı çıkarmayın. Hamurlar tamamen soğuyunca fırın içinden çıkarın.  Kreması için, 3 su bardağı süt, 1,5 çay bardağı un, 1 çay bardağı şeker, 100gr çikolatayı karıştırıp ocak üzerine alın. Kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin. Pişen muhallebiyi ocak üzerinden alın. Üzerine 1 paket vanilya ve 100 gram tereyağını ekleyin. Yağ eriyene kadar karıştırın ve daha sonra kenara alın. Çikolata sosu için  2 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 yemek kaşığı kakao, yarım çay bardağı şeker tencere içine alıp karıştırarak pişirin. Pişen çikolata sosunu ocaktan indirip içine 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyerek eriyene kadar karıştırın. Soğuyan kremayı çırpın. Hamurları ortadan enlemesine ikiye kesin. Sıkma poşeti ile iki hamur arasına krema sıkıp kapatın. Profiterollerin üzerine çikolata sosu döküp donduktan sonra servis edin. Afiyet olsun.

geri
Lokum Gibi Kabak Tatlısı Tarifi
ileri
Meşhur Helvacilarda Yediğiniz Macun Kivaminda Helvanin Aynisi Tam Kivaminda İrmik Helvasi
geri
Lokum Gibi Kabak Tatlısı Tarifi
ileri
Meşhur Helvacilarda Yediğiniz Macun Kivaminda Helvanin Aynisi Tam Kivaminda İrmik Helvasi
Content Protection by DMCA.com