Tarif Hakkında
Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt (200g)
- 2 su bardağı un (240g)
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı :
Öncelikle balon pişi tarifi için bir kase içerisine 1 su bardağı yoğurt, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin. Şeker ile tuz yoğurt içerisinde eriyene kadar karıştırın. Daha sonra 2 su bardağı unu kontrollü bir şekilde azar azar ilave edin. Orta sertlikte bir hamur elde edene kadar un ilavesi yapın. Ardından hamurun üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurun üzerini açıp yumurta büyüklüğünde bezeler hazırlayın. Hazırlanan bezeleri merdane yardımı ile çay tabağı büyüklüğünde açın. Derin bir tencere ya da tava içine bolca sıvı yağ alın. Yağ kızınca pişileri sıra ile tencere ya da tava içine alıp önlü arkalı olarak pişirin. Pişen pişileri servis tabağına alıp sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.