Tarif Hakkında
Malzemeler
- 750 gr kıyma
- 6 adet orta boy patates
- 2 adet orta boy soğan
- 3 adet orta boy domates
- 3 adet kapya biber
- 6 yedi adet sivri biber
- 7 sekiz diş sarımsak
- Tuz karabiber
- Kimyon pul biber
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası karışımı
- 2 su bardağı su
Yapılışı :
Öncelikle bir fırın tepsisi içerisine 750 gram kıymayı ilave edin. Üzerine 3 adet doğranmış 6 adet orta boy patates, 2 adet orta boy soğan, 3 adet orta boy domates, 3 adet kapya biber, 6 yedi adet sivri biber, 7 sekiz diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı pul biber, yeteri kadar tuz, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası karışımı 2 su bardağı su ekleyip elinizle homojen bir karışım olana kadar harmanlayın.
Karıştıktan sonra elinizle bastırarak yaydırın. Bu esnada fırını 180 derecede ısıtın. Tepsi üzerini yağlı kağıdı ıslatıp kapatın. Ardından tepsiyi fırına verin. Pişmesine 10 dakika kala üzerindeki kağıdı alın. Pişen yemeği fırından alın ve bıçakla dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.