Tarif Hakkında
Malzemeler:
- 250 gram margarin
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı nişasta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 4,5 su bardağı un
Yapılışı :
İlk olarak kurabiye için, bir kase içerisine 250 gram margarin, arım su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı nişasta, 1 su bardağı pudra şekeri ekleyip homojen bir karışım olana dek karıştırın. Malzemeler birbirine iyice karıştığında kontrollü şekilde toplamda 4,5 su bardağı unu ekleyin Ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Ardından hamura şekil vermeye başlayın. Un kurabiyesini margarin ile yaptığınız için tepsi altını yağlamaya gerek kalmayacaktır.
Hamurları elinizle yuvarlayıp beze haline getirin. Daha sonra fırın tepsisi üzerine dizin. Bezelerin üzerine çatal ile bastırıp un kurabiyesi şeklini verin. Ardından 160 derecede önceden ısıtılmış fırında çok fazla pembeleştirmeden kurabiyeleri pişirin. İsteğe bağlı olmakla beraber üzerine pudra şekeri serperek isterseniz de sade olarak servis edin. Afiyet olsun.
