Tarif Hakkında
Malzemeler:
- 2 su bardağı kavrulmuş un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 125 gr tereyağı ya da margarin
- Aldığı kadar un
Yapılışı :
İlk olarak bir tencere içerisine 2 su bardağı un ekleyip ocak üzerinde unu kavurun. Unun kokusu çıkıp rengi döndüğünde ocaktan alın. Kavrulan unu başka bir kase içerisine alın. Üzerine 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 su bardağı pudra şekeri ekleyip karıştırın. Ardından 1 adet yumurta, 1 çay bardağı sıvı yağ, 125 gram oda sıcaklığında beklemiş tereyağı yada margarin ekleyip yoğurun.
Üzerine aldığı kadar unu azar azar un ilavesi yapın. Hamurun kıvamı kulak memesi kıvamına geldiğinde yoğurma işlemini sonlandırın. Kıvamını alan hamurdan eşit miktarda parçalar alıp yuvarlayın. Hamurları kalıp yardımı ile şekillendirin. Bir tepsi içerisine pişirme kağıdı serin. Şekil verilen hamurları tepsi içerisine dizin. 190 derecede alt üst ayarda önceden ısıtılmış fırında pişirin. Üzerlerine kahvaltılık fındık kreması sıkın. Afiyet olsun.
