Tarif Hakkında
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 4 adet patates
- 3 adet havuç
- 4 adet turşu salatalık
- 2 adet taze salatalık
- 200 gram konserve bezelye
- 250 gram dana eti
- 3-4 sap yeşil soğan
- 100 gram ekşi krema
- Yarım demet dereotu
- 250 gram mayonez
- Tuz
Yapılışı :
İlk olarak 4 adet patatesi küp küp ince şekilde doğrayın ve ocakta haşlayın. Ardından haşlanan patateslerin suyunu süzün. Sonrasında 3 adet havucu ve 4 adet yumurtayı haşlayarak küp küp doğrayın. 2 adet salatalığı da aynı şekilde doğrayarak fazla suyunu kurulayın. Ardından 4 adet turşuluk salatalıklara da aynı işlemi yapın. Yarım demet dereotu ve 3-4 sap yeşil soğanları ince ince doğrayın.
250 gram dana etine tuz ekleyerek haşlayın ve küp olacak şeklinde doğrayın. Daha sonra konserve bezelye dahil tüm malzemeleri karıştırma kabına alın ve isteğe göre tuz ekleyip karıştırın. Malzemelerin hepsinin suyunun alınmış olmasına dikkat edin. Karıştırılan malzemelerin içerisine 100 gram ekşi krema ve ekşi mayayı da ekleyip karıştırın. Salatanız servise hazır. Afiyet olsun.
