Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı tahin
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı soğumuş çay demi
- 1 çay bardağı pekmez
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 3 su bardağı un
Sosu İçin;
- Kek karışımından 2-3 kaşık kadar ayrılmış harç
- Kakao
- 1 tatlı kaşığı çay demi
Yapılışı :
İlk olarak 3 adet yumurtayı ve 1 çay bardağı toz şekeri bir kase içerisine koyun. Ardından mikser ile köpürene kadar çırpın. Daha sonra 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 tatlı bardağı soğumuş çay demi, 1 çay bardağı tahin ve 1 çay bardağı pekmez ilave edin. Karışana kadar mikser ile çırpın. Ardından eleyerek 3 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilin ekleyin.
Düşük devirde mikserle çırpın. Harç hazır olduktan sonra kek kalıbını yağlayın ve harcı içerisine dökün. Ayrılan harca kakao ve 1 tatlı kaşığı çay demi ekleyerek karıştırın. Sonrasında kalıptaki karışımın üzerine dökün. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun.
