Tarif Hakkında
Muhallebisi için;
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı un
- Yarım yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 paket kremşanti
Çikolata sosu için;
- 1 paket çikolata sosu
- 2,5 su bardağından biraz az süt
- Yarım yemek kaşığı tereyağı
Mozaik pasta için;
- 2 paket sade pötibör bisküvi
- 1 su bardağı süt
- 150 gr 1 su bardağından 1 parmak eksik tereyağı
- 3 yemek kaşığı kakao
Yapılışı :
İlk olarak bir tencereyi ocak üzerine alın. Ardından içerisine 1 litre süt, 2 yemek kaşığı dolusu nişasta, 1 su bardağı şeker, 3 yemek kaşığı un ekleyip ocağı altını yakın koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Üzerine yarım yemek kaşığı tereyağı, 1 paket vanilya ekleyip sürekli karıştırarak pişirin. Daha sonra çikolata sosu için, bir tencere içerisine 2,5 su bardağından biraz az süt, 1 paket çikolata sosu ekleyip ocakta kıvamını alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ocağın altını kapatın ve üzerine yarım yemek kaşığından az tereyağı ekleyip eriyene kadar karıştırın. Üzeri kabuk tutmaması için ara ara çikolata sosun u karıştırın. Sonrasında içerisine 2 paket pötibör bisküvileri elinizle 2 ye kırıp kase içerisine atın.
Üzerine 3 yemek kaşığı kakao, 1 su bardağı süt, 150 gr 1 su bardağından 1 parmak eksik erimiş tereyağını ekleyip elinizle karıştırın. Daha sonra bir borcam tepsi içerisine hafif ıslatıp hazırlanan mozaik pastayı elinizle bastırarak alt kısma yaydırın. Ardından muhallebi üzerine 1 paket kremşanti ekleyip mikserle çırpın. Hazırlanan muhallebiyi borcam üzerindeki pasta üzerine döküp yaydırın. Son olarak çikolata sosunu her yerine gelecek şekilde eşit miktarda döküp yaydırın. Ardından buzdolabına kaldırıp 3-4 saat kadar dinlendirip servis edin. Afiyet olsun.
