• Ana Sayfa
  • Et
  • 1 Bardak Süt Ile Lokum Gibi Kaburga Tarifi Lokantaların Sır Gibi Sakladığı Kolay Lezzetli Et
1 Bardak Süt Ile Lokum Gibi Kaburga Tarifi   Lokantaların Sır Gibi Sakladığı Kolay Lezzetli Et

Sosyal medya hesabında paylaş:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

1 Bardak Süt Ile Lokum Gibi Kaburga Tarifi Lokantaların Sır Gibi Sakladığı Kolay Lezzetli Et

  • 1 Kişilik
  • Orta

Tarif Hakkında

Paylaş

Malzemeler:

  • 1,5 kg dana kaburga et
  • 1 litre su
  • 500 gr patates
  • 3 adet soğan
  • 3 adet havuç
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı köri
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kekik

Sos için;

  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • Pişen etin suyu
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı :

::

İlk olarak 1,5 kg. dana kaburgayı kemikli yerlerine dikkat ederek büyük parçalar halinde doğrayın Bir borcam içine dizip üzerine bir su bardağı süt dökün. Streç film ile kapatın sonra 60 dakika buzdolabında bekletin. Dinlenen kaburgaları uygun büyüklükte derin bir tencere içerisine alın. Üzerine 1 litre su ilave edin. Kapağını kapatıp kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra orta ateşte etleri haşlayın. Etleri haşlama sırasında tencere içinde oluşan et köpüklerini kaşık ile alın. Arada tersini çevirerek yaklaşık 1,5 saat etleri pişirin.

Etler pişerken yemek için kullanılacak olan 500 gr patates, 3 adet soğan ve 3 adet havucun kabuklarını soyun. Büyük küpler şeklinde doğrayın. Pişen etleri ocak üzerinden alıp borcam içerisine yerleştirin. Tencerede kalan et suyunun üzerine 1 çay kaşığı tuz ile 3 yemek kaşığı domates salçası ekleyin. Salça eriyene kadar çırpıcı ile karıştırın. Borcam da bulunan etlerin üzerine tuz ve baharatları serpin. Etleri çevirerek her yerine aynı işlemi uygulayın. Sebzeleri etlerin yanına yerleştirin. Salçalı sosu borcam içerisine dökün. Yeniden tuz ve baharat ekin. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 35 dakika süre ile yemeği pişirin. Afiyet olsun.

geri
Lokum Gibi Kabak Tatlısı Tarifi
ileri
Meşhur Helvacilarda Yediğiniz Macun Kivaminda Helvanin Aynisi Tam Kivaminda İrmik Helvasi
geri
Lokum Gibi Kabak Tatlısı Tarifi
ileri
Meşhur Helvacilarda Yediğiniz Macun Kivaminda Helvanin Aynisi Tam Kivaminda İrmik Helvasi
Content Protection by DMCA.com