Tarif Hakkında
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Kreması için;
- 150 gram toz krema
- 1 su bardağı süt
Sosu için;
- 1 paket sıvı krema
- 150 gram çikolata
Islatmak için;
- 1 su bardağı süt
Yapılışı :
Öncelikle pasta için ilk olarak 2 adet yumurta ile 1 su bardağı toz şekeri bir kase içerisine alın ve yumurtanın rengi açılana kadar çırpın. Karışım içerisine 1 su bardağı süt ile 1 su bardağı sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin. Malzemeler homojen kıvam alıncaya kadar karıştırın. Daha sonra bir elek içerisine 2 su bardağı un, 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozunu boşaltın ve elemeye başlayın. Homojen kıvam alana kadar karıştırın. Hazır olan kek malzemelerini pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine yaydırın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Kreması için bir kase içerisine 150 gram toz krema, 1 su bardağı süt ekleyip mikser yardım ile kıvam alana kadar çırpın. Kek soğuduktan sonra ikiye kesin. Tek katını kelepçeli bir kalıp içerisine koyun ve kalıbı sıkıştırın. İlk katını süt ile ıslatın. Hazırlanan kremanın yarısını kek üzerine sürün. Diğer parça keki ise krema üzerine koyup ıslatın. Kalan kremayı da ıslanan kekin üzerine sürüp düzeltin. Bu şekilde buzdolabında dinlendirin. Çikolata sosu için, 1 paket sıvı kremayı ısıtın. Üzerine 150 gram çikolata parçalarını ekleyip karıştırın. Hazır olan sosu krema üzerine döküp yaydırın. Buzdolabında bekletip dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.
