Tarif Hakkında
Malzemeler:
- 3 adet orta boy yumurta
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 5 kaşık yoğurt
- 3 su bardağı un
- 1 adet kabartma tozu
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet orta boy domates
- 4-5 adet yeşil biber
- 100 gram beyaz peynir
- Yarım demet maydanoz
- Yarım kapya biberi
Yapılışı :
İlk olarak bir kase içerisine 3 adet orta boy yumurta, 5 yemek kaşığı yoğurt, 1 çay bardağı zeytinyağı ekleyip çırpma teli ile çırpın. Sonrasında toplamda 3 su bardağı unun bir kısmını, 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ekleyip karıştırmaya devam edin. Ardından kalan unu ilave edip karıştırın.
Üzerine doğranmış olan 1 adet orta boy domates, 4-5 adet yeşil biber, 100 gram beyaz peynir, Yarım demet maydanoz, yarım kapya biberi ekleyip karıştırın. Daha sonra bir fırın tepsisi içerisine pişirme kağıdı serin. Hazırlanan harcı şekil vermeden gelişi güzel yemek kaşığı ile tepsi üzerine parçalar halinde koyun. Tüm harcı tepsi üzerine yerleştirdikten sonra üzerine kekik serpin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun.
