Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 15adet süt mısır
- 350mililitre kavanoz (14 adet)
- Kavanozlar için yeni 14 adet kapak
Yapılışı :
İlk olarak mısır konservesi için kullanılacak 15 adet mısırın tanelerine ayırın. Kolaylık olması açısından ilk 3 sırasını bıçak ile kazıyın. Daha sonraki sıraları elinizle tanelerine ayırın. Büyük bir tencere içerisine yeterli miktarda su ilave edip kaynatın. Kaynayan suyun içerisine tane mısırların hepsini ekleyin. Yeniden kaynayana kadar yüksek ateşte daha sonra ocağın altını kısarak mısırları pişirin.
Sonrasında haşlanan mısırları suyundan ve mısır tanelerinden olarak temiz kavanozlara alın. Daha sonra kavanozların kapaklarını sıkıca kapatıp hemen ters çevirin. Üzerlerini temiz bir bez ile örtüp bir gece bu şekilde soğutun. Ertesi gün düzlerini çevirip serin ve güneş görmeyen bir yerde saklayın. Mısır konservelerini açtıktan sonra en fazla 2-3 gün içinde tüketin. Afiyet olsun.
