Böyle Kolay Ve Lezzetli Olani Görmedim   Tel Tel Ayrılan Haşhaşlı Çörek Tarifi

Sosyal medya hesabında paylaş:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Böyle Kolay Ve Lezzetli Olani Görmedim Tel Tel Ayrılan Haşhaşlı Çörek Tarifi

  • 1 Kişilik
  • Orta

Tarif Hakkında

Paylaş

Malzemeler :

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 6 su bardağı un 

İçi için;

  • 250 gram haşhaş ezmesi
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ (iki parmak eksik)
  • 1 kase çekilmiş fındık veya ceviz 

Arası için;

  • 100 gram tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı :

Öncelikle hamuru için bir kase içerisine   1 su bardağı ılık süt, 1 su bardağı ılık su, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 paket kuru maya, 3 yemek kaşığı şeker ilave edin. Şeke ile maya eriyene kadar karıştırın. Üzerine kontrollü şekilde toplamda 6 su bardağı unu kontrollü bir şekelde ilave edin. İlk un eklemesinden sonra 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin. Ele yapışan bir hamur olduğu için 1 çay bardağı kadar daha sıvı yağ ekleyip toparlayın. Hazır olan hamurun üzerini streç film ile kapatıp 40 dakika mayalandırın. Üzerine sürmek için 250 gram haşhaş ezmesi, 1 su bardağı sıvı yağ (iki parmak eksik), 1 çay bardağı şeker, 1 kase çekilmiş fındık veya ceviz bir kase içerisinde homojen kıvam alana kadar karıştırın. Arasına sürmek için 100 gram tereyağını eritin ve üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip karıştırın.

Ardından mayalanan hamuru eşit 6 bezeye bölüp her bir bezeyi elinizle yuvarlayın. Daha sonra her birini servis tabağı büyüklüğünde açın. İlk açılan hamurun üzerine önce yağ karışımından daha sonra haşhaşlı karışımdan sürün. Yağın ve haşhaşlı karışımın hamurun her yerine geldiğine emin olun. ikinci hamuru üzerine kapatıp elinizle yanlarından çekerek eşitleyin. Üzerine yine yağ ve haşhaş sürün. Bu şekilde bütün hamurları üst üste getirip üzerlerine önce yağ daha sonra haşhaş sürün. Hamura kar şekli verin. Bir bıçak yardımı ile 3 cm genişliğinde şeritler kesin. Bu şeritleri kendi etraflarında döndürerek çöreğe şekil verin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine çörekleri dizin. Üzerlerini örtüp 30 dakika tepsi mayasında bekletin. Sonrasında çırpılmış yumurta sarısı sürüp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.

geri
Lokum Gibi Kabak Tatlısı Tarifi
ileri
Meşhur Helvacilarda Yediğiniz Macun Kivaminda Helvanin Aynisi Tam Kivaminda İrmik Helvasi
geri
Lokum Gibi Kabak Tatlısı Tarifi
ileri
Meşhur Helvacilarda Yediğiniz Macun Kivaminda Helvanin Aynisi Tam Kivaminda İrmik Helvasi
Content Protection by DMCA.com