Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 250gram susuz margarin ( vita yağı )
- 250gram pudra şekeri
- 360gram un
Yapılışı :
Öncelikle bir tava içerisine susuz margarini alın ve ocak üzerinde eritin. Daha sonra erimiş olan yağı bir kase içerisine alın. Sonrasında üzerine 250 gram pudra şekerini ekleyin. Şeker ile yağ iyice karışına kadar mikserin düşük devrinde çırpın. Karışım üzerine toplamda 360 gram unu azar azar kontrollü bir şekilde ilave edin.
Ele yapışmayan, şekil alabilen bir hamur elde edin. Hamurdan parçalar koparıp elinizle rulo şeklinde sarın. Rulonun üzerine hafifçe bastırıp kare şekline gelmesini sağlayın. Sonrasında isteğe bağlı büyüklükte parçalar kesin. Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Ardından fırın tepsisine kurabiyeleri dizin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin. Süre sonunda kurabiyeleri fırından çıkarıp servis edin.
