Tarif Hakkında
Malzemeler :
- Domates
- Biber
Yapılışı :
İlk olarak tarifte kullanılacak olan taze domates ve biberleri üzerinde kalıntı olmayacak şekilde yıkayıp kurulayın. Ardından biberleri nerede nasıl kullanacağınıza göre büyük veya küçük olacak şekilde doğrayın. Yemeklik kullanılacak olan biberlerin önce saplarını kesip sonra küçük daireler şeklinde, kahvaltılık olanları ortadan 4 yada 5’ e. kızartmalık kullanılacak olan biberlerin sap kısımlarını koparak ortadan kesin.
Daha sonra domatesleri kuşbaşı şeklinde doğrayın. Kahvaltılık biber ve domatesleri karıştırın. Sonrasında karışan biber ve domatesleri bir buzdolabı poşetine ya da ağzı kilitli tek kullanımlık kaselere paylaştırın. Diğer biberleri de aynı şekilde kaplara ya da poşetlere doldurun. Hazırlanan biber domatesleri derin dondurucuya koyun. 7-8 ay bu şekilde saklayın. Afiyet olsun.
