Pastanelerde Tarifi Sır Gibi Saklanan Poğaça Tarifi  Muhteşem Pastane Poğaçası/Poğaça Yapımı

Sosyal medya hesabında paylaş:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Pastanelerde Tarifi Sır Gibi Saklanan Poğaça Tarifi Muhteşem Pastane Poğaçası/Poğaça Yapımı

  • 1 Kişilik
  • Orta

Tarif Hakkında

Paylaş

Malzemeler:

  • 250 gr tereyağı
  • 1 paket maya (11gr)
  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1,5 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
  • 5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Yapılışı :

:

Öncelikle poğaça hamuru için bir kase içerisine1 paket maya, 1 su bardağı ılık su, 1,5 yemek kaşığı şeker ilave edin. Ardından toz şeker ile maya eriyene kadar karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine oda ısısındaki yumuşamış 250 gram tereyağı, 2 yemek kaşığı yoğurt ve 2 adet yumurta(birinin sarısını ayırın) ilave edin. Homojen kıvam alana kadar karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine biraz un ekleyip hamurun tuzunu ilave edin. Spatula ile malzemeleri karıştırın. Sonrasında unu azar azar ilave ederek yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlayın.

Hazır olan hamurun üzerini streç film ile kapatın. Hamur iki katına çıkana kadar mayalandırın. Mayalanan hamurun fazla havasını alın. Hamuru istenilen büyüklükte bezelere ayırın. Bezelere eliniz ile şekil verin. Orta kısımlarına iç malzemeden koyup kapatın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Üzerlerini örtüp 25 dakika tepsi mayası için beklemeye alın. Tepsi mayasından sonra poğaçaların üzerlerine yumurta sarısı sürün. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

geri
Lokum Gibi Kabak Tatlısı Tarifi
ileri
Meşhur Helvacilarda Yediğiniz Macun Kivaminda Helvanin Aynisi Tam Kivaminda İrmik Helvasi
geri
Lokum Gibi Kabak Tatlısı Tarifi
ileri
Meşhur Helvacilarda Yediğiniz Macun Kivaminda Helvanin Aynisi Tam Kivaminda İrmik Helvasi
Content Protection by DMCA.com