Öyle Güzel Oluyor Ki Haftada En Az 1 Kez Bu Keki Yapıyorum Iştah Kabartan Mis Gibi Limonlu Kek

Paylaş

Malzemeler:

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )
• 2 limon kabuğu rendesi
• 1 limon suyu

Sosu için;

• 1 limon suyu
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri

Yapılışı :

Öncelikle tarifte kullanılacak kekin kalıbını katı yağ ile yağlayın. Ardından yağlanan kalıbı buzdolabına kaldırın. Kek harcı için bir kase içerisine 4 adet yumurta, 1,5 su bardağı toz şeker ekleyin. Daha sonra mikserin yüksek devrinde yumurtaların rengi açılana kadar çırpın. Ardından kekin sıvı malzemelerini ekleyip homojen kıvam alana kadar karıştırın. Sıvı malzemeler karıştıktan sonra eleyerek 2 yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 2,5 su bardağı unu kontrollü şekilde ekleyin.

Son olarak kek harcına 2 adet limon kabuğu rendeleyip karıştırın. Hazır olan kek harcını buzdolabında beklemekte olan kalıbı çıkarıp içerisine dökün ve sallayın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kürdan testi ile kontrol ederek pişirin. Kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis tabağına ters çevirerek kalıptan çıkarın. Kalıptan çıkarılan kekin tamamen soğumasını bekleyin. Üzeri için 1 limon suyu, 3 yemek kaşığı pudra şeker ile bir kase içerisinde karıştırın. Bu esnada tamamen soğuyan kekin üzerine bu sosu dökün.  Keki dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.