Bu Yöntemle Gözleme Yapmak O Kadar Kolayki/Maya Yok Oklava Yok Uğraşmadan 3 Hamuru Aynı Anda Açtım

Sosyal medya hesabında paylaş:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Bu Yöntemle Gözleme Yapmak O Kadar Kolayki/Maya Yok Oklava Yok Uğraşmadan 3 Hamuru Aynı Anda Açtım

  • 1 Kişilik
  • Orta

Tarif Hakkında

Paylaş

Malzemeler :

  • 2 su bardağı un yavaş yavaş ilave edin yumuşak bir hamur elde edin
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 çay kaşığı tuz

İçi için;

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • İstediginiz peynir ile yapabilirsiniz
  • 1 tutam maydanoz

Hamuru açmak için:

  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket kabartma tozu

Yapılışı :

İlk olarak gözleme hamuru için bir kase içerisine 2 su bardağı un ile 1 çay kaşığı tuzu ekleyin ve karıştırın. Ardından üzerine 1 su bardağı suyu ilave edip hamuru yoğurmaya devam edin. Hamurun kıvam alması için tezgah üzerine alıp yoğurun. Hazırlanan hamuru üçün katları olacak şekilde istediğiniz büyüklükte bezelere ayırın. Bezeleri elinizle yuvarlayıp un serpilen bir tepsi üzerine dizin. Bezelerin üzerini örtüp 20 dakika kadar dinlendirin. Bezeleri açmak için 1 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta, 1 paket kabartma tozunu bir kase içinde karıştırın. İç harç için isteğe bağlı olarak peynir ve 1 tutam maydanozu karıştırın. Dinlenme süresi tamamlanan bezelerden üç tanesini tezgah üzerine alın.

Bezelerin her birini pasta tabağı büyüklüğünde açın. Aralarına bolca un nişasta karışımından serpip üç hamuru üst üste alın. Merdane ile çok fazla bastırmadan açabildiğiniz kadar hamurları açın ve dikkatli bir şekilde hamurları birbirinden ayırın. Her bir hamurun üzerine eritilmiş tereyağı sürün. İç harçtan üzerine serpip yanlarından kapatarak gözleme şekli verin. Gözlemeleri pişirmek için yanmaz yapışmaz bir tavanın tabanını yağlayın. Sonrasında gözlemeleri tava içerisine alın. Gözlemelerin üzerlerine de biraz tereyağı sürün. Altı kızarınca maşa ile gözlemeleri çevirin. Diğer tarafı da pişince tava içinden alın. Yeni gözlemeleri koymadan önce tavayı yeniden yağlayın. Eğer uygun kapak var ise tavanın üzerini kapatıp gözlemelerin daha kabarık şekilde pişmesini sağlayın. Afiyet olsun.

geri
Lokum Gibi Kabak Tatlısı Tarifi
ileri
Meşhur Helvacilarda Yediğiniz Macun Kivaminda Helvanin Aynisi Tam Kivaminda İrmik Helvasi
geri
Lokum Gibi Kabak Tatlısı Tarifi
ileri
Meşhur Helvacilarda Yediğiniz Macun Kivaminda Helvanin Aynisi Tam Kivaminda İrmik Helvasi
Content Protection by DMCA.com