Tarif Hakkında
Malzemeler:
- 2 tane büyük boy kuru soğan
- 1 tane somun ekmeği
- 70 gram kaşar peyniri
- 1 kahve fincanı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- Yarım tatlı kaşığı yedi baharat
Ekmeklerin üstüne sürmek için:
- Biber domates karışık salça
Yapılışı :
Öncelikle tarif için 2 tane büyük boy kuru soğanın kabuklarını soyun. Ardından yarım ay şeklinde dilimleyip bir tava içerisine ilave edin. Daha sonra tava içerisine sarımsağı da ekleyin. Tuz ve sıvı yağı da ilave edip ocak üzerine alın. Ardından karıştırarak soğanları soteleyin. Soğanlar biraz yumuşayınca üzerine diğer baharatları ekleyip tamamen karıştırın.
Hazır olan soğanları ocak üzerinden alın. Ekmeği enlemesine ikiye bölün. Ekmeği fırın kağıdı serili fırın tepsisine kesik yerleri yukarı gelecek şekilde yerleştirin. Ekmeklerin üzerine bolca salça sürün. Salçanın üzerine 4 dilim domates yerleştirin. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında ekmeklerin üzerindeki kaşar peyniri eriyene kadar pişirin. Fırından çıkan bayat ekmekli soğanlı kahvaltılıkları dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.