Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 su bardağı un
- 1 tane vanilya
- 2 tane kabartma tozu
Yapılışı :
Öncelikle bir kase içerisine 3 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyin. Daha sonra mikserin yüksek devrinde yumurtaların rengi açılana kadar çırpın. Belli bir süre bir süre sonra mikserin kaldırın. Bu aşamadan sonra tahta kaşık ile yumurtaları söndürmeden karıştırmaya devam edin. Ardından yumurtaların üzerine 1 çay bardağı yoğurt ile 1 adet şekerli vanilini ilave edin. Bu iki malzemeyi de karıştırdıktan sonra üzerine 1 çay bardağı sıvı yağı ekleyin.
Sonrasında yine kaşık ile karıştırın. Homojen kıvam alan sıvı malzemelerin üzerine 2 su bardağı unu ekleyin. İlk un eklemesinden sonra 1 adet kabartma tozlarını da ilave edin. Kuru malzemeleri eleyerek kase içerisine ekleyin. Homojen kıvam alınca yuvarlak tabanını yağladığınız bir tepsi içerisine kek harcını dökün. Kek harcını yayıp 180 derece fırında kürdan testi ile kontrol ederek pişirin. Afiyet olsun.
