Şehriye Çorbasını Bir De Böyle Deneyin Babaanne Usulü Şehriye Çorbası 5 Dkda Kolay Çorba Tarifi

Paylaş

Malzemeler:

• 4 yemek kaşığı şehriye
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• Rengi dönen şehriyeye kalan şehriyeyi tereyağını ve ununu ilave edip kavuruyoruz.
• 1,5 litre kaynar su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane

Yapılışı :

İlk olarak tarif için uygun büyüklükte bir tencere içerisine 2 yemek kaşığı sıvı yağı ilave edin. Yağ ısındığında üzerine 2 yemek kaşığı tel şehriyeyi ekleyip kavurmaya başlayın. Ardından rengi değişen şehriyelerin üzerine 2 yemek kaşığı kadar tereyağı ve yine 2 yemek kaşığı kadar şehriye ekleyin. Tereyağı erirken tencere içerisine 2 yemek kaşığı kadar da un ekleyin.

Unun kokusu çıkana kadar şehriyeler ile birlikte kavurmaya devam edin. Daha sonra kavrulan malzemelerin üzerine 1,5 litre kaynar su ilave edin. Çorba kaynamaya başladığında üzerine isteğe bağlı olmakla beraber 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı nane ve tuzu ekleyin. Bir iki taşım daha çorbayı kaynatın. Hazır olan çorbayı 5 dakika dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.